制作蛋糕需要哪些材料
【制作蛋糕需要哪些材料】
食材：低筋面粉70克、玉米淀粉20克、鸡蛋3个、酸奶200克、细砂糖50克 。
1、蛋黄蛋白分开，蛋黄加入酸奶，搅拌均匀 。
2、筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀一旁备用 。
3、蛋白分三次加糖，打发至发泡状态 。
4、蛋白分三次加入蛋黄糊中，搅拌均匀 。
5、把搅拌好的蛋糕糊放入模具中，在烤箱中烤30分钟即可 。
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