怎么做甜甜圈
【怎么做甜甜圈】
高筋面粉280克、鸡蛋1个、牛奶120克、盐3克、白糖45克、奶粉15克、酵母3克、玉米油25克、巧克力适量、彩糖适量 。
1、将鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高筋面粉、奶粉、酵母、玉米油依次放入面包桶内 。
2、启动面包机发面团功能，发酵到原面团二倍大，需要2小时 。
3、取出来，擀成1厘米的面片 。
4、用模具压出甜甜圈的形状 。
5、把圆环取出来 。
6、放入烤盘 。
7、烤箱里放一碗热水，启动发酵功能30分钟 。
8、取出来，刷蛋液 。
9、烤箱170度，烤16分钟左右，晾凉备用 。
10、巧克力隔水加热 。
11、将融化的巧克力装裱花袋，挤在甜甜圈上 。
12、也可将甜甜圈放巧克力中蘸满巧克力 。
13、撒上彩糖 。
甜甜圈
又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食 。甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆（泛指蛋打成的液体）等甜馅料的封闭型甜甜圈 。甜甜圈在美国还是最为受欢迎的一种甜品，任何一个糕点店铺或快餐店都有出售 。在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了“甜甜圈日” 。
