家常鲅鱼怎么做好吃 红烧鲅鱼的烹饪技巧分享
文章插图
1、用料：
鲅鱼2条、料酒适量、生抽适量、白糖适量、姜适量、葱段适量、蒜片适量、辣椒段适量、盐适量、老抽少许 。
2、做法：
（1）鲅鱼洗净 。
（2）厨房纸巾擦干水分 。
（3）去头切断备用 ， 喜欢大块切大块 ， 喜欢小块切小块 。
（4）切好葱姜蒜 。
（5）干辣椒切断 。
（6）香菜切断备用 。
（7）热锅烧油 。
（8）放上鲅鱼煎一煎 ， 两面都要都煎一煎 。
（9）放入葱姜蒜 。
（10）放入料酒 ， 生抽 ， 少许老抽 ， 翻动均匀 ， 别使劲翻炒 ， 肉会散掉的 。
（11）放入辣椒段 ， 翻动翻动 。
（12）加入水盖上盖子中火炖 。
（13）水开后加入白糖 。
（14）再加入盐 ， 翻动一下 ， 在盖上盖子 。
（15）炖的时候中间打开盖子翻翻面 。
（16）等汤汁少了放入香菜断翻动均匀 。
【家常鲅鱼怎么做好吃 红烧鲅鱼的烹饪技巧分享】（17）等香菜的香味出来了就可以出锅啦 。
推荐阅读
- 怎么炒豆腐更嫩
- pr怎么去视频水印
- qq消息怎么不在手机屏幕上方显示 为什么qq消息不在手机屏幕上方显示
- 台球桌面怎么清洁
- 彩虹菊怎么养 如何养殖彩虹菊
- 实木床买什么材质的好，实木床怎么选?实木床的哪种材质比较好?
- 家常五花肉怎么做好吃 脆皮五花肉的烹饪技巧分享
- 怎么去除笋的涩味
- 红米note4怎么安装储存卡
- 航海王燃烧意志黑名单怎么解除 燃烧意志如何取消黑名单