客家大笼粄的做法 客家大笼粄的做法介绍
【客家大笼粄的做法 客家大笼粄的做法介绍】
文章插图
1、食材：糯米粉800克、水700克、红糖300克、白砂糖100克、玉米油适量 。
2、红糖、白砂糖跟水混合 ， 糖煮化了就关火 ， 等甜品凉到有点温温的加入适量的玉米油 。
3、煮好的糖水跟糯米粉混合 ， 搅拌均匀 ， 搅至顺滑 ， 无颗粒 。
4、模具刷上油或铺好烘焙油纸 ， 倒到模具里 ， 下锅蒸 。
5、水开后蒸3个小时 。
6、蒸好第二天脱模 。
7、放了一天还软软的 。
8、煎的比较香 。
