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【花胶炖燕窝牛奶的做法 燕窝花胶怎么炖】1、食材：燕窝20克，花胶1头，牛奶适量，冰糖适量，姜2片 。
2、用矿泉水将燕窝浸泡4到5个小时，花胶要泡一整夜备用 。
3、浸泡好的花胶切开一小段一小段，放两片姜焯一下，去掉腥味 。
4、加入水文火炖一个小时 。
5、炖一个小时后加入燕窝，牛奶跟冰箱炖半个小时 。
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