清蒸太阳鱼的做法 清蒸太阳鱼怎样做
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1、食材：太阳鱼两条、生姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老酒适量
2、准备好太阳鱼，洗净，在鱼的两面各划三刀 。切好生姜，拍好蒜，待用 。
【清蒸太阳鱼的做法 清蒸太阳鱼怎样做】3、锅中放油，油热后，放入太阳鱼，将鱼的两面煎至略微金黄，倒入是适量的清水 。
4、放入准备好的生姜和蒜，加入适量的食盐，鸡精，生抽，老酒，搅拌均匀，盖上锅盖焖煮 。
5、在焖煮的期间，要记得将太阳鱼翻一翻，这样煎出来的还会更还吃 。待锅中的水快要烧干时，收汁即可 。
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