苍南县美食


苍南县美食有矾山肉燕、金乡猪蹄、马蹄笋、马站煎包、石乳饼等 。
1、矾山肉燕:口感软嫩 , 韧而有劲 , 是温州特色的老味道 , 口感鲜甜爽口 。
2、金乡猪蹄:其猪蹄选材优质 , 配料独特 , 入口肥而不腻 , 皮筋软糯 , 咀嚼爽口 。
3、马蹄笋:马蹄笋因笋形似马蹄而得名 , 苍南是我国马蹄笋最大产地之一 , 马蹄笋系天然绿色食品 , 笋肉厚实 , 笋质脆嫩 , 细腻清脆 , 香甜可口 , 营养丰富 , 它可油焖 , 可红烧 , 也可排骨炖汤 。
【苍南县美食】4、马站煎包:纯正的马站煎包扁小而圆 , 里面挤满肥肉 , 鲜嫩可口 , 价格亲民 。
5、石乳饼:石乳长于潮间带岩石上 , 状如乳头 , 用手触摸 , 立即萎缩 , 挖取海水退潮时的石乳 , 除去杂质洗净 , 加鸡蛋藕粉制成薄饼 , 放在平底锅中用油煎 , 熟后切成片 , 味道鲜美 。

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