广安区美食
广安区美食有岳池米粉、烘糕、三巴汤、凉粉锅盔、稀面等 。
1、岳池米粉：岳池人自制米粉 ， 既是主早食 ， 也用来招待客人 。米粉小吃分肉粉和素粉两大类 ， 色香味俱全 ， 质地软滑柔韧、细嫩爽口 。
2、烘糕：色洁白、酥脆可口、清香味美 ， 是糯米制品中独具特色的品种 。
3、三巴汤：是深受回民喜爱的牛肉系列食品之一 ， 以牛的嘴巴、尾巴、牛鞭为原料 ， 配搭适量的当归、沙参、大枣、枸杞、三芍等十几味中药 ， 用土沙罐慢火煨炖六小时以上方可食用 。
,4、凉粉锅盔：分为两部分 ， 外皮和内馅；外皮 ， 用面粉烘烤而成；内馅则是质细、柔嫩、筋力软绵、清香可口的凉粉 。
【广安区美食】5、稀面：稀面是广安传统的面食小吃 ， 因为面上淋上的汁晶亮、黏稠而得名为稀面 。稀面的面是采用广安本地水面 ， 而汁的主料则是用肉粒、冬菜、芡粉、豆瓣 ， 然后放入各种调料 ， 最后老抽调色加入水和生鸡蛋煮至黏稠 ， 浇至煮熟的面上即可 ， 味道清新 ， 入口鲜香 。
