盘县美食
1、火腿：形似琵琶、皮色亮黄、肉色红润鲜艳、香味清正浓郁、味道咸香可口、油而不腻、是贵州名特色产品 。
2、燃面：面条比普通面条更细、更筋道、更有嚼头 ， 再加入适当的配料就可以完成了 。美味可口 ， 也是可谓独树一帜 。
3、荷叶糯米鸡：用糯米、鸡肉和一些配料搅拌均匀再用荷叶包起来的一个盘县荷叶糯米鸡 ， 里面浸透了荷叶的清香 ， 各种配料互相融合在一起 。美味又可口 。
4、卷粉：是一种凉拌型的 。把米浆放入锅中蒸熟 ， 但是不要放太多 ， 卷粉是以薄为主的 ， 这样子更容易入味 。再加一点肉和花生 ， 再撒上一点的葱花 ， 适当的加入一些辣椒油那就更美味了 。有点微辣而且又爽口 ， 特别的美味 。
【盘县美食】5、烙锅：被称为西部一绝 ， 是最著名的小吃 ， 它是以自己煎的为主 。准备好所有的食材 ， 在锅中放入适当的油在烙锅中煮热 ， 就可以放入各种食材在上面烙制 。
