莱阳市美食
【莱阳市美食】
莱阳市美食有莱阳五龙鹅、莱阳梨、莱阳缢蛏、对虾、火烧、梨乡饽饽等 。
1、莱阳五龙鹅：莱阳五龙鹅是山东省莱阳市特产 ， 全国农产品地理标志 ， 莱阳五龙鹅体型较小 ， 体质细致紧凑 ， 羽毛洁白紧贴 ， 它最明显的特征是在双眼的上眼帘处有一个豁口 ， 所以由此而得名叫豁眼鹅 ， 具有生长期短 ， 产蛋量高的优点 。
2、莱阳梨：莱阳梨是山东省莱阳市特产 ， 中国国家地理标志产品 ， 多为倒卵形 ， 果实硕大 ， 果皮为黄绿色 ， 果肉质地细腻 ， 汁水丰富 ， 口感清脆香甜 ， 是梨中的上品 。
3、莱阳缢蛏：莱阳缢蛏贝壳呈扁长型 ， 壳宽约为壳长的1/4,黄褐色 ， 壳面生长纹清晰 ， 自壳顶到腹缘 ， 有一道斜行的凹沟 ， 肉质肥满 ， 滑嫩富有弹性 ， 口感鲜美微甜 ， 汤汁洁白清鲜 。
4、对虾：羊郡对虾是莱阳名产 ， 出产于莱阳市南端羊郡镇海湾 。由于五龙河从这里流入黄海 ， 海水内有大量的天然饵料 ， 因此羊郡对虾肉质好 ， 甲壳薄而透明 ， 肉色明净 ， 晶莹如玉 ， 脑肥肉嫩 ， 味道鲜美 。对虾为对虾中的上品 ， 在国际上声誉很高 。
5、火烧：万第火烧是一种流传了数百年的地方传统小吃 ， 产自莱阳市万第镇前万第村 。古老独特的工艺 ， 纯手工制作 ， 采用自家产的小麦面粉为原料 ， 用胶东特有的大铁锅小火烙熟 。
6、梨乡饽饽：梨乡饽饽口味香、甜、绵、软 ， 深入梨乡百姓的生活中 。
