沈丘县美食
1、全家福汤：全家福汤又名“富贵满堂” ， 是沈丘县槐店镇著名厨师豆全芳 ， 在继承传统烹调技艺的基础上研究制作而成 。此汤味美色正 ， 甚得广大群众的喜爱和同行的赞赏 。
2、槐山羊肉：沈丘县槐山羊为中国著名山羊良种 ， 因其板皮质量优良 ， 为汉口路板皮“王牌”而驰名中外 。其主要产于黄淮平原上的沈丘县槐店镇 。槐山羊有三大好处 ， 即板皮质量高 ， 成熟期繁殖率高 ， 肉质及产肉性能好 。
3、周家麻花：周家麻花是河南省周口市沈丘县老城镇的特产 。周家麻花吃起来清脆可口 ， 易消化 ， 味道正 ， 不涩不苦 ， 不垫牙 ， 无怪味 ， 用火一点便燃 ， 长期存放不霉不软 ， 脆酥如初 。
4、沈丘马五牛羊肉：沈丘马五牛羊肉为豫东清真风味食品 ， 相传清咸丰年间槐坊厅“双合盛羊肉馆”回民厨师马一真首创 ， 遂成镇馆名菜 ， 享誉一方 。煮肉时牛肉每块50斤以上 ， 羊肉为整羊圈筒 ， 下锅后用竹篦压实 ， 采用传统回回香料 ， 陈汤熬制 ， 先用慢火煮两小时 ， 以便香料浸入肉内入味 ， 然后开水煮1小时后 ， 再用文火炖制而成 。成品不膻不腻 ， 口感爽嫩 ， 味浓醇香 。即可盘装 ， 也可零食 ， 备受顾客青睐 ， 是居家宴客 ， 馈赠亲朋之名品 。
5、马四果品：马四果品又称马四果子 ， 是通过运用传统宫廷工艺 ， 以小麦粉、植物油、鸡蛋、白砂粮、蜂蜜、白芝麻、果脯、果仁等材料为原料制作而成的具有周口地方特色的特色糕点 。是河南周口人民喜爱的食品之一 ， 更是逢年过节首选赠送的佳品 。
【沈丘县美食】6、沈丘顾家馍：顾家馍工艺考究 ， 从选小麦到描彩勾花纹共72道工序 ， 具有馍体浑圆 ， 外型工整 ， 无裂口裂纹 ， 不歪不扭 ， 立而不斜 ， 卧而不堆 ， 外观洁白、光滑、锃亮 ， 在阳光下如瓷般迎光闪亮 ， 馍底部呈阴阳八卦图形 ， 构建了顾家馍的独特商标 。
7、沈丘烧牛肉：沈丘烧牛肉是河南省周口市沈丘县特产美食 。沈丘县里烧牛肉 ， 唐朝末年就已有 ， 祖传工艺烹制而成 ， 咸香细烂最可口 。
8、留福水晶肘子：沈丘留福的特产水晶肘子皮厚 ， 筋多 ， 胶质重 ， 瘦肉多 ， 带皮烹制 ， 肥而不腻 ， 皮薄肉嫩 ， 营养丰富 。
