宁陕县美食
宁陕县美食有神仙豆腐、宁陕蛋饺、宁陕娃娃鱼、宁陕炒腊肉、洋芋粑粑、宁陕豆腐干、血粑粑、宁陕香菇等 。
1、神仙豆腐：秦岭深山里生长着一种植物叫“六道木” 。它的叶富含淀粉和糖类 ， 可以制作凉粉和豆腐 。
2、宁陕蛋饺：用蛋皮包成的饺子 。做蛋饺的关键在于蛋皮 ， 摊制蛋皮的难度很高 ， 不仅耗费时间 ， 还需要耐心和技巧 。
3、宁陕娃娃鱼：宁陕特产 。宁陕县气候湿润 ， 森林茂密 ， 溪河纵横 ， 是娃娃鱼的适生区 。
4、宁陕炒腊肉：炒腊肉是宁陕一道风味独特的农家菜 ， 口味咸鲜 ， 色泽美观 ， 柔韧耐嚼 ， 香味浓郁 。
5、洋芋粑粑：宁陕人做洋芋粑粑是先将洋芋去皮 ， 搽成末状 。加鸡蛋一个 ， 放适量的葱花 ， 食盐 。放淀粉和面粉搅匀 ， 像做煎饼的糊 ， 用平底锅把洋芋糊糊摊成像煎饼厚薄的饼 ， 切成小块即可 。
6、宁陕豆腐干：宁陕特产 。宁陕豆腐干 ， 色泽呈淡黄色或赤褐色 ， 质地细腻 ， 有筋丝和弹性 ， 晶体发亮 ， 带油润 ， 气醇郁 ， 咸度适宜 ， 营养丰富 ， 清香可口 。
【宁陕县美食】7、血粑粑：血粑粑是宁陕县秦巴农村过年必备的一道年夜菜 ， 也是秦巴人民招待贵客的一道传统农家菜 ， 猪血、豆腐、猪肉、调味料的完美融合 ， 是乡味 ， 是割不断的乡愁 。
8、宁陕香菇：宁陕香菇是陕西省安康市宁陕县的特产 。宁陕香菇肉厚实、菇形好、质量高为全国有名 。
