天宁区美食
天宁区美食有鸡汤菜肉馄饨、银丝面、萝卜干、长荡湖螃蟹、常州公婆饼等 。
【天宁区美食】1、鸡汤菜肉馄饨：鸡汤菜肉馄饨是常州特色小吃，有40多年历史 。其特点：皮子滑爽，馅心香鲜，肥而不腻，味美可口 。
2、银丝面：是常州特色品种，有30多年历史 。配料讲究，操作工序严格，具有面细如丝，色白似银，柔软滑爽，富有韧性，下锅不糊等特点，为《中国小吃谱》收辑品种之一 。
3、萝卜干：去过常州的人会说：常州有一怪，萝卜干作下酒菜 。正宗常州萝卜干精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料，经过洗净切条，适度晾晒，配以风味别致的佐料，精心腌制而成 。
4、长荡湖螃蟹：长荡湖的螃蟹，青背白肚，螯强爪健 。中秋以后，体大，黄满，脂肥，肉质细腻，成为餐桌上的佳品 。
5、常州公婆饼：公婆饼具有外表金黄、外脆里软、层次清楚、油而不腻、味道丰富、鲜香自然、余香满口、回味悠长的特点 。它富含丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，是一种符合人体生理营养需要的健康食品 。它那油香、葱香、馅香、面香令人齿颐留香的无穷回味，使顾客百食不厌 。公婆饼现在使用牛皮纸包装，卫生、方便、快捷，适合现代人生活节奏的需要 。公婆饼不仅适合大都市，更适合在县市和乡镇发展，特别适合街头和路边小吃 。
