文章插图
1、干香菇提前用水泡发，泡香菇的水可以留着，煮汤时候用 。
2、牛肉片提前解冻 。
3、冷冻的虾也提前解冻下 。
4、金针菇去跟洗净切两段，熟鹌鹑蛋剥壳，胡萝卜切片，生菜菜洗净，准备好豆腐泡和牛肉丸子 。
5、把准备好的材料码在锅里，调料要在中途撒 。
【暖锅的做法 暖锅怎么做】6、加入泡香菇的水，不要太满，如果有高汤更好，大火煮开，小火炖20分钟，就可以开吃 。
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