【樱桃的营养价值 樱桃的食用价值】
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樱桃的营养价值 樱桃的食用价值
樱桃的营养价值
1、樱桃营养丰富 ， 具有调中益气 ， 健脾和胃 ， 祛风湿 。
2、樱桃的含铁量特别高 ， 常食樱桃可补充体内对铁元素的需求 ， 促进血红蛋白再生 ， 既可防治缺铁性贫血 ， 可增强体质 ， 健脑益智 。
3、经常食用樱桃能养颜驻容 ， 使皮肤红润嫩白 ， 去皱消斑 。
4、对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处 。
5、抗贫血 ， 促进血液生成樱桃含铁量高 ， 位于各种水果之首 。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料 ， 在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中 ， 发挥着重要的作用 ， 同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系 。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求 ， 促进血红蛋白再生 ， 既可防治缺铁性贫血 ， 又可增强体质 ， 健脑益智 。
6、防治麻疹麻疹流行时 ， 给小儿饮用樱桃汁能够预防感染 。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用 。
樱桃的食用价值
性能：味甘、酸 ， 性微温 。能益脾胃 ， 滋养肝肾 ， 涩精 ， 止泻 。
成分：含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分 。
用途：用于脾胃虚弱 ， 少食腹泻 ， 或脾胃阴伤 ， 口舌干燥；肝肾不足 ， 腰膝酸软 ， 四肢乏力 ， 或遗精；血虚 ， 头晕心悸 ， 面色不华 ， 面部雀斑等顽固性斑类可起淡化作用 。
用法：生食 ， 煎汤 ， 浸酒 ， 或蜜渍服 。
樱桃的保存方法吧！
樱桃主要的保鲜方式是冷藏法 ， 二氧化硫水浸泡法 ， 冷冻法等多种保存方式 ， 在低温的环境下 ， 能够防止水果的酒精挥发 ， 能够保存很长时间 ， 樱桃属于浆果 ， 里面还有比较多的汁液 ， 所以保存时间也比较短 。但是多吃点樱桃的话 ， 里面还有铁 ， 钙锌等多种微量元素 ， 樱桃清甜可口 ， 大多人是比较喜欢的 。正常的一天需要吃12颗 ， 具有很高的营养价值 ， 属于比较常见的水果 。
1、冷藏法
水果达人奉上的第一种樱桃保鲜法是冷藏法 。保鲜秘诀是将樱桃放入冰箱冷藏前 ， 先用面巾纸将其盖起来 ， 这样可以最大程度的保存樱桃的水分 ， 不会造成营养成分的过分流失 。同时 ， 为防止生果与熟果之间相互影响 ， 建议冷藏前用保鲜袋将生果、熟果分别装袋 ， 再放入冰箱 ， 有条件的家庭可使用一级密封的杯子或盒子装樱桃 ， 这样保鲜期又可延长 。
2、冷冻法
其实冷冻法也可以保鲜樱桃 ， 但是解冻后的樱桃口感会大打折扣 。所以为了樱桃保有原来的口感 ， 可以自制保鲜液 ， 在冷冻樱桃时使用 。当然自制的保鲜液中也会有防腐成分 ， 为健康着想 ， 这种保鲜法还是少用为宜 。
樱桃好吃难保存 ， 小编在这里提醒大家：买回的樱桃要尽快吃掉哦 。若是短期无法吃完 ， 可以将樱桃制成樱桃酒、樱桃酱等 ， 以便于长期保存 。
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