如何品葡萄酒
1、看 。
把酒对着白色背景倾斜45度,观看杯壁与酒结合的地方 。越老的酒颜色越淡,越老颜色越暗 。(紫色代表1-2年,宝石红3-8年,石榴红8-15年,砖红代表着15年以上的酒龄)
2、揺 。
让酒杯逆时针方向摇晃以释放酒香气 。看酒从杯壁均匀流下时的速度,酒越黏稠,速度流得越慢,酒精度、糖度越高 。
3、闻 。
在葡萄酒轻倒入杯中,闻一下葡萄酒最原始的味道,然后再摇杯,让空气充分与葡萄酒接触,挥发葡萄酒的香味到杯中,然后再闻 。此过程可重复 。
4、品 。
喝一口,并吸入一些空气,能更好地辨别葡萄酒的香味,然后就像漱口一样让葡萄酒充分的接触口腔的各个部位,从而完整的辨别葡萄酒的口感 。
红酒的好处
1:佐餐性:独特的红酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情 。
2:营养性:红酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品 。
3:保健性:红酒独有的含聚酚等有机化合物,使红酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动 。又有美容、防衰老的功效 。
4:享受性:好的红酒具有丰富的内涵和美好的风味 。饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受 。有人说,红酒是艺术和产品的结合,具有较高品尝价值 。
【红酒怎样喝 喝红酒的好处】当然了,毕竟红酒也是含有酒精的,过量饮用肯定会对身体有影响 。所以一定要适量 。
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