黑米要煮多久才熟
【黑米要煮多久才熟】黑米煮熟的时间和烹饪工具有密切的关系 ， 如果是没有浸泡的前提下 ， 把黑米放到高压锅中煮 ， 大约15分钟能煮好 ， 而用普通锅或不锈钢锅煮黑米 ， 则大约要1小时左右 ， 如果是砂锅煮黑米 ， 则需要2-3小时左右才能煮熟 。
黑米：
黑米是黑稻加工产品 ， 属于籼米或者粳米 ， 是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种 ， 黑米稻粒外观长椭圆形 ， 稻壳灰褐色 ， 粒型有籼、粳两种 ， 黑米是非糯性稻米 。黑米呈黑色或黑褐色 ， 营养丰富 ， 食、药用价值高 ， 除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒 ， 素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉 。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉 。
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