西米露的正确煮法 西米露怎么做
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1、首先烧上一锅水 ， 由于小西米煮熟后会膨胀 ， 所以水量要多些 。等锅里的水快开时 ， 把小西米用清水冲洗2～3遍 ， 如果确定你所使用的小西米比较干净 ， 可以省去这一步 。
【西米露的正确煮法 西米露怎么做】2、等锅里的水烧开后 ， 放入小西米 ， 改成小火 ， 一边煮一边用勺子慢慢搅拌 ， 否则西米会粘锅底 。开始的时候会有些浑浊 ， 不要管 ， 继续搅 ， 慢慢地你就会发现小西米变得透明起来 。
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