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1、材料：燕窝3-5g，冰糖8G，椰汁适量，水110ML 。
【椰汁炖燕窝图片 椰汁燕窝做法】2、把干燕窝泡发2-4小时，要用冷水泡发，避免营养流失 。
3、挑除杂毛，并过滤 。
4、把燕窝一丝一丝的分开 。
5、放入椰汁、冰糖、燕窝和水 。椰汁最好买进口的，不要买那种浓缩的，因为有防腐剂的味道，买干粉的比较好吃 。炖的时候要搅拌好，不然炖熟之后椰汁结块 。
6、设置炖煮时间为1.5小时即可 。天然气灶隔水蒸、玻璃炖壶也能炖熟，但是隔水慢炖最好吃 。而且能自动保温，比较方便 。
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