为什么头道茶不宜喝，头道茶真的不能喝吗？
文章插图
对于茶比较了解的人，会发现大多不喝头道茶，头道茶即洗茶，是不建议喝的，但其实也看个人习惯，那么，头道茶哪些能喝哪些不建议喝？
【为什么头道茶不宜喝，头道茶真的不能喝吗？】
为什么头道茶不宜喝不少茶友在喝茶之时，一般有个习惯，那就是不喝头道茶 。无论什么茶，都是头道水冲进去然后倒掉，那么头道茶真的不能喝吗？
头道茶即洗茶，是冲泡茶叶的第一道茶水，这其中会带有部分灰尘杂质，因此不宜喝 。
洗茶的注意事项：
①水量不宜过多，以刚刚没过干茶为宜 。
②时间不可过长，不超3秒为宜 。
③一般应采用低于80℃的热开水进行洗茶操作，而对于乌龙或黑茶可以采用沸水进行洗茶 。
头道茶哪些能喝哪些不建议喝建议喝：绿茶、白茶、黄茶、红茶、压制紧实的乌龙茶
这几类茶建议头泡茶要喝掉 。一般绿茶、白茶、黄茶、红茶头泡冲泡出的内含物质是很丰富的、很好喝的，如果倒掉会很可惜 。
尤其有些优质的绿茶、红茶本来就最多冲泡三四次，还倒掉第一泡，简直有些暴殄天物 。
对于压制较为紧实的乌龙茶(比如：铁观音、文山包种等)，那是想喝就喝 。闽南乌龙通常做形都很紧实，所以头泡时析出的物质都很少，滋味很淡 。头泡主要是为了温润一下茶，所以要不要喝，全看自己 。
建议不喝：黑茶、普洱茶
确定仓储好的茶散茶可以喝，头泡汤里浸出的茶叶物质就比较多了 。紧压茶，可喝可不喝，如果是紧压的茶，头泡浸出物少，茶汤滋味也很淡 。
不确定仓储情况的茶，浅尝辄止，浅浅尝一点儿 。因为通常喝这泡茶能够了解判断到一些仓储情况 。不过当头泡喝着有异杂时，那这个茶最好都别喝了 。
强烈建议喝掉：条形乌龙茶(比如：岩茶、单丛、东方美人等)
这几类强烈建议喝掉头泡茶 。不喝实在是太浪费了，头泡的浸出物是很丰富的，看汤色就能明显感觉到 。
对有些好的岩茶，有的茶人会特意留下头泡茶，在整个茶全部喝完后，再喝头泡茶 。他们说喝尾水时滋味已经明显淡了，此时再喝头泡，能将整个茶滋味最美妙的感觉又带回来，所以这头泡茶又称为“还魂汤” 。
推荐阅读
- 为什么经期不能吃花红片
- 为什么经期不能做按摩 经期按摩有什么危害？
- 总看电脑眼干怎么办？白领一天4杯茶振奋精神
- 螺蛳粉为什么闻起来臭?干捞螺蛳粉怎么做?
- 茶树菇瘦肉汤的做法 怎么做茶树菇瘦肉汤
- 夹竹桃有毒吗 有毒！为什么《甄嬛传》菀嫔吃了却没死呢
- 高铁为什么晚上不运行
- 九月九日重阳节又称为什么节 关于九月九日重阳节的别称
- 为什么经期不能吃桃胶 桃胶属于药物吗？
- 薄荷茶怎么泡？薄荷茶的功效