来到大埔旅游 ， 总得带一两件当地的特产给亲朋好友 ， 那么网友们知道大埔特产有哪些吗？感兴趣的网友们 ， 下面一起来了解一下吧 。
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1、百侯牛肉干 。大埔牛肉干始产于民国初 ， 色鲜味美 ， 以其香、脆、薄、甜、真而闻名遐迩 ， 远销全国各地和东南亚各国 ， 其中以百侯广合兴牛肉干最为出名 。
2、腌菜干 。经过晒藏 ， 大埔的腌菜干肉质呈桂园肉油亮形状 ， 金黄腊色 ， 香气四溢 。春节期间 ， 亲朋好友相互走防 ， 宴客时取出腌菜干与猪肉同煮 ， 鲜甜可口 ， 别有一番风味 。
【大埔特产有哪些】3、豆腐干 。大埔的豆腐干有两百多年历史 ， 以三河、枫朗最为出名 ， 名播岭南 ， 远销海内外 ， 早在1959年就被评为广东省名牌优质食品 ， 其特点质坚韧 ， 有弹性 ， 甘咸香鲜 ， 四味俱全 ， 可以下酒 ， 佐菜 。配以高温灭菌、真空精美包装 ， 为送礼佳品 。
4、娘酒 。大埔娘酒以糯米、黑糯米为原料 ， 用特制小麯和酒母为糖化发酵剂酿造而成 ， 呈红褐色 ， 具有甜蜜醇厚 ， 气味芬芳的独特风味 。在大埔客家风俗中 ， 妇女生孩子坐月子要吃娘酒煮鸡一个月；逢年过节 ， 用“娘酒”招待客人 ， 以示热情 。
5、腐竹 。腐竹 ， 称腐皮或豆腐皮 。它营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品 。大埔腐竹韧劲好 ， 经煮不烂 ， 有嚼劲 ， 既清爽可口 ， 又营养丰富 ， 同时兼具好几种保健功能 ， 是烹饪煲汤的佳选 。
以上就是对于大埔特产有哪些的相关内容 。
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