黑鱼怎么片鱼片技巧
黑鱼片鱼片的技巧：
1、将黑鱼放在木板上，用棒子敲击鱼的头部，将其敲晕 。
【黑鱼怎么片鱼片技巧】2、用小刀刀背刮去鱼鳞，厨房剪剪去鱼鳍、鱼尾，抠去鱼鳃，清理干净鱼肚，用温水将鱼涮洗干净 。
3、将鱼身上的水分用厨房吸湿纸擦干，从鱼尾处竖切，切到鱼骨时改为横切，顺着鱼骨一直切到鱼头处，再从鱼头处竖切一刀至鱼骨，将鱼身切下来 。
4、鱼皮朝下，在鱼身的中间竖切一刀，切到鱼皮处停止，一只手按着鱼身，另一只手撕鱼皮，将鱼皮和鱼肉分离 。
5、一只手按住鱼肉，另一只手用刀从鱼肉末端处斜切45度，顺着鱼肉的纹理切片即可 。
推荐阅读
- 黑色糯米饭怎么做才黑
- 芦荟治便秘的吃法 芦荟治便秘怎么吃好
- 鸡肝菠菜粥的做法 鸡肝菠菜粥怎么做
- 葛根粉怎么制作出来的
- 糯米阿胶粥的做法 糯米阿胶粥怎么做
- 女生说心情不好怎么回复 女生说心情不好怎么回答
- 炒兰花豆怎么做 炒兰花豆如何做
- 井水怎么检测水质好坏
- 文明6怎么抓对方伟人 文明6敌方伟人能抓住吗
- 红烧鲤鱼的家常做法，红烧鲤鱼怎么做才好吃？