文章插图
六种食物助你吃出健康肠胃
【南 瓜】
南瓜所含的丰富果胶可吸附细菌和有毒物质 ， 起到排毒的作用 。同时 ， 果胶可保护胃部免受刺激 ， 减少胃溃疡 。
调理肠胃如何吃：南瓜粥
【吃法】
老南瓜100克 ， 大米200克 ， 食盐适量 。南瓜去皮 ， 洗净切细备用 。大米淘净 ， 放入锅中 ， 加清水适量煮粥 ， 待沸时放入南瓜 ， 至粥熟时 ， 入食盐调味服食 。每日1次 ， 可补中益气、解毒杀虫 ， 滋养肠胃 。
【甘 蓝】
甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一 ， 也被誉为天然的“胃菜” 。其所含的维生素K1及维生素U ， 不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织 ， 还可以保持胃部细胞活跃旺盛 ， 降低病变的几率 。
调理肠胃如何吃：腰果橄榄油拌紫甘蓝
【红 薯】
红薯性平 ， 味甘 ， 补脾益气 。医生记载：红薯“补中 ， 暖胃 ， 肥五脏 。”天寒食用 ， 正气养胃 ， 化食去积 ， 兼可清肠减肥 。
调理肠胃如何吃：红薯栗子排骨汤
【吃法】
排骨250克、红薯1根、葱、姜、盐适量 。把排骨洗净 ， 红薯去皮切块 ， 葱姜适量 ， 板栗洗净用刀在上面拉一刀(不要切开 ， 把壳切破就成);锅内烧开水放入排骨飞水 ， 捞出洗净;所有材料放入电炖锅中炖两小时 ， 吃前放少许盐即可 。
【多吃豆类】
绿豆有清热解暑的功效 。豆类富含蛋白质 ， 而且含有不饱和脂肪酸以及各种维生素 。与肉类所含的饱和脂肪酸相比 ， 不饱和脂肪酸对人体更有益 。另外 ， 豆芽也是不错的蔬菜 。豆芽可以做菜吃 ， 也可做汤 。在夏季多吃点豆类 ， 可有效解除夏季湿闷天气对人体的影响 。
调理肠胃如何吃：豆芽粉丝
【吃法】
准备豆芽 ， 粉丝一把 ， 剁椒 。把豆芽洗干净 ， 粉丝折断用温水泡十几分钟;开锅 ， 油热放蒜末 ， 姜末爆香一下 ， 然后倒入豆芽翻炒几下 ， 再倒入粉丝 ， 一起大火翻炒 ， 可以适当加些水稍微焖个几分钟 ， 以免粉丝粘在锅边;然后倒一大匙剁椒 ， 少加些糖 ， 盐 ， 继续翻炒下 ， 最后加点鸡精 ， 葱花就可以起锅了 。
【多喝酸奶】
酸奶和其他日常发酵乳制品中所含的益生菌可改善消化系统 。人的消化系统中含有几百种益生菌 ， 这些有益细菌可抑制其他细菌、尤其是有害细菌的生长 ， 从而促进健康消化 。肠道内最常见的益生菌菌株是存在于酸奶中的嗜乳酸杆菌 。专家认为酸奶确实在调理肠胃方面有着卓越功效 。
调理肠胃如何吃：酸奶凉面
【吃法】
熟面150克 ， 玉米粒2大匙 ， 鲜奶油1大匙 ， 优格2大匙 ， 柠檬原汁1大匙 ， 柠檬皮适量 ， 糖1茶匙 ， 盐1/4茶匙 。将挤出汁的柠檬皮用刮刀轻轻刮出些许表皮留用;将鲜奶油、优格、糖、盐一起拌匀;然后用酱汁将意大利熟面拌匀 ， 再加入柠檬皮屑 ， 最后撒上玉米粒即可 。
【芥末可养胃】
芥末在中药里名为白芥子 ， 有温化痰湿的作用 。如果在拌凉菜、凉面或是凉皮时 ， 加点芥末 ， 一来可以调味 ， 二来可以起到温脾暖胃、帮助消化、祛湿化痰的作用 。但是要注意量的适度 ， 只需取一小点即可 ， 以免过多反而刺激胃 。
调理肠胃如何吃：芥末白菜墩
【吃法】
大白菜500克 ， 白糖10克 ， 芥末100克 ， 白醋5克 ， 精盐20克 ， 香油10克 。将大白菜择洗干净 ， 去掉尾部 ， 将根部切成4厘米长的墩 ， 下入开水中焯一下 ， 控净水待用;将芥末放在碗中 ， 用沸水冲开 ， 并按一个方向搅动 ， 同时加入醋、盐、糖、香油;将调好的芥末汁 ， 涂在白菜墩上 ， 码在一个盘子里 ， 上边再取一个盘扣上 ， 置于屋内暖和的地方 ， 第二天取出 ， 码盘 ， 即可食用 。
【六种食物助你吃出健康肠胃】 总结：综上所述 ， 平时多吃些类似养胃的食物 ， 能更好的调理肠胃 ， 吃出健康 。
推荐阅读
- 春季吃什么祛火减肥？六种春季祛火食物推荐
- 江苏冬至吃什么传统食物
- 六种黑色食物能补肾 教你如何吃好
- 月经期间注意少吃这六种食物
- 地鼠吃什么食物
- 食物是什么
- 食物种类
- 为什么你的肚子会脂肪积累？八大燃脂食物今天你吃了吗？
- 5种常见食物作用胜比人参
- 吃什么能够快速的燃烧脂肪