平菇怎么做好吃,红烧平菇的家常做法步骤教程


平菇怎么做好吃,红烧平菇的家常做法步骤教程

文章插图
平菇去柄 , 撕成条后洗净 。肥猪肉和瘦猪肉分别切成片 , 装盘 。锅中水烧沸 , 平菇放进去焯烫至断生 , 捞出沥干水分 。锅中倒油 , 烧热之后放入肉片炒熟 , 再加入绍酒和蒜片 , 炒出蒜香味 。再倒入酱油 , 加入清水 , 倒入平菇 , 加适量胡椒粉、精盐、味精 , 用中火烧沸 , 后改小火烧至平菇熟透 。水淀粉勾芡 , 翻炒均匀后出锅即可 。
平菇怎么做好吃
食材:
平菇500克、猪肥瘦肉80克、大蒜3瓣、淀粉适量、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉少许、绍酒1勺、酱油1勺、色拉油适量 。
红烧平菇的家常做法
1、平菇去柄 , 撕成条后洗净;
2、肥猪肉和瘦猪肉分别切成片 , 装盘;
3、锅中水烧沸 , 平菇放进去焯烫至断生 , 捞出沥干水分;
4、锅中倒油 , 烧热之后放入肉片炒熟 , 再加入绍酒和蒜片 , 炒出蒜香味;
5、再倒入酱油 , 加入清水 , 倒入平菇 , 加适量胡椒粉、精盐、味精 , 用中火烧沸 , 后改小火烧至平菇熟透;
6、水淀粉勾芡 , 翻炒均匀后出锅即可 。
小贴士:
【平菇怎么做好吃,红烧平菇的家常做法步骤教程】平菇在烧的时候会出水 。

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