对老年人有益处的几种食物
1、【富含膳食纤维的食物】
膳食纤维是健康饮食不可缺少的 ， 膳食纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色 ， 同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病 。糙米和胚牙精米 ， 以及玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮中都含有丰富的膳食纤维 ， 膳食纤维可以清洁消化壁和增强消化功能 ， 同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除 ， 保护脆弱的消化道和预防结肠癌 。膳食纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇 ， 所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平 。
2、【富含不饱和脂肪酸的食物】
不饱和脂肪酸存在于多数植物油中 。其中脂肪含量较多的鱼和鱼油中的多不饱和脂肪酸(被称为omega-3多不饱和脂肪酸)被认为可以帮助降低胆固醇 ， 有益健康 。3、【爱莎伊(Acai)】
爱莎伊是一种棕榈树的果实 ， 它野生于巴西热带雨林中 。研究显示 ， 这种小果子是世界上最有营养和能量的食物之一 ， 专家指出 ， 爱莎伊中含有高浓缩的抗氧化成分 ， 可帮助维护心血管和消化系统的健康 。
4、【豆芽】
豆芽中含有高量、集中的酶 ， 这些酶使豆芽比成熟的豆类更易消化 。豆芽中还含有丰富的抗氧化剂 ， 可延缓衰老 。
5、【葱属植物】
大蒜、葱、洋葱及其它葱类含有一种特殊辛辣成分 ， 可刺激人体生成谷胱甘肽 。谷胱甘肽可帮助肝脏提高解毒能力、排解致癌物质 。
6、【富含植物蛋白的食物】
因为肉食含有大量有害的饱和脂肪 ， 所以以少吃为好 。但是肉食又是脂肪的主要来源 ， 不吃似乎又营养不够 ， 那就用植物蛋白来替代 ， 植物蛋白是主要来源于米面类、豆类 ， 坚果和鱼卵 。7、【辣椒】
【对老年人有益处的几种食物】辣椒所含的辣椒素不光给你味觉上的刺激 ， 还具备抗感染、止痛、防癌的功效 ， 并对心脏健康有着重要的作用 。
8、【坚果】
坚果是食物的果仁和果种 ， 其中含有大量的抗氧化剂和抗炎症元素 。坚果可以让你的心脏更健康 ， 还能起到抗癌的效果 。其中榛子的营养全面、丰富 。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用 ， 还可明目健脑 。杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质 ， 能选择性的破坏癌细胞 。苦杏仁治咳嗽气喘 ， 有小毒 。甜杏仁治体虚滋补 ， 无毒 ， 润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者 。
9、【发酵类食物】
酸奶等发酵食物中的有益菌可提高人体的免疫力 ， 抑制慢性炎症 。
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