芋头和土豆怎么做好吃 芋头和土豆怎么做


芋头和土豆怎么做好吃 芋头和土豆怎么做

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【芋头和土豆怎么做好吃 芋头和土豆怎么做】1、准备适量芋头 , 削去外皮 , 切成滚刀块 , 注意 , 在处理的过程要保护好手部 , 芋头的粘液一旦接触好手部 , 会刺激皮肤发痒 。
2、准备适量土豆 , 洗净后去除外皮 , 切成滚刀块 , 洗去淀粉 , 放入盘中备用 。
3、锅中烧开水 , 水开后将芋头放入锅中煮一下 , 煮至八成熟捞出备用 。
4、将土豆也放入锅中煮一下 , 煮至八成熟捞出备用 。
5、炒锅中放入适量油 , 油热后放入白砂糖 , 炒出糖色后 , 将芋头放入锅中 , 炒一下 。
6、将土豆块也放入锅中和芋头一起翻炒 , 很快芋头和土豆都均匀的粘上一层糖色 。再加入少半碗清水 , 大火将水烧开 。
7、加入适量鸡精 , 生抽 , 老抽 , 盐 , 慢慢的将汤汁收一下 。
8、收干汤汁后 , 出锅装盘 , 再准备适量香菜 , 洗净后 , 撒在上面就可以吃了 , 真的太好吃了 。

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