粽叶是冷水煮还是开水煮 粽叶怎么煮
【粽叶是冷水煮还是开水煮 粽叶怎么煮】
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1、粽叶是要用开水煮，煮3至5分钟左右即可，不仅可以增加柔韧性，而且还有消毒杀菌的作用 。
2、但是要把握好煮的时间，煮久了粽叶的韧性也会慢慢变弱，颜色还会变黑，粽叶的清香也会消失 。如果用冷水煮粽叶，会导致粽叶变黄 。
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