上班族饮食健康马虎不得 办公室就餐5点建议


上班族饮食健康马虎不得 办公室就餐5点建议

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上班族饮食健康马虎不得 办公室就餐5点建议
上班族吃对食物可以抗疲劳
1、多吃蔬菜 , 少吃肉 。肉类食物中的脂肪、蛋白质等 , 在碳水化合物摄入不足时会代谢不完全 , 从而使血液中积聚更多的有毒废物酮 , 引起恶心、疲劳等症状 。过多摄入蛋白质还会加重肝脏、肾脏的负担 , 诱发多种疾病 。蔬菜和水果中含有多种维生素、矿物质及植物化学物 , 具有抗氧化能力 , 可预防钾、镁等矿物质缺乏引起的疲劳状态 。鱼类中的不饱和脂肪酸含量较高 , 可适当摄入 , 具有抗氧化的能力 , 可改善慢性疲劳 。
2、适当摄入粗粮 。大米、面粉这些主食 , 在谷粒最外层的谷皮和糊粉层中 , 含有丰富的矿物质和维生素B1 , 谷粒加工得越精细 , 谷皮和糊粉层去掉越多 , 矿物质和维生素B1丢失就越多 。维生素B1对产生能量和维持神经系统的功能有重要作用 , 长期缺乏维生素B1可使人产生慢性疲劳 。日常可适当增加如全麦面包、玉米、红薯等食物 , 也可在白米中加入少量的红豆、燕麦、玉米 , 煮杂粮粥喝 。
3、坚持每日足量饮水 。水摄入不足会使人感到口渴、烦躁、全身无力 , 严重时会导致休克甚至死亡 。当我们感到口渴时 , 身体已经失水了 。喝足够的水 , 可以帮助营养成分的吸收 , 加速体内有毒物质的排泄 。在疲劳时 , 喝杯凉开水是非常好的选择 。
4、少量坚果作为零食 。坚果含有丰富的α-亚麻酸和维生素E , 具有抗氧化作用 , 还是一种高能量食物 , 在紧张的工作之余进食少量坚果 , 可为身体提供一定的能量 。坚果中含脂肪较多 , 每次不宜食入过多 。每日1~2次 , 每次2颗核桃或15颗花生米即可 。
办公室就餐5点建议
1、注重早餐
一般建议早餐应该包括一杯热饮、一个乳制品、一个水果和一个谷物食品 。营养专家认为一天中所需能量的20-25%都要依靠早餐来提供 。不吃早餐 , 起床2、3个小时以后会引起低血糖(血液中糖的含量降低) , 导致状态不佳(疲劳、头疼、极度饥饿) 。没有胃口或者没有时间通常是忽视早餐的借口……在这种情况下 , 为了您的健康 , 最好晚些时候在办公室强迫自己吃些点心来补充早餐的不足 。为此 , 您可以在包里装一瓶饮料 , 一杯酸奶(拿出冰箱以后可保质2小时)或者一个盒装的带有果味的牛奶 , 一个水果(苹果、桔子、李子……) , 一些饼子或者一个营养谷物棒 。
2、留出午餐时间
被工作绊注没有办法和同事去就餐的时候 , 你可能会叫一份三明治 , 面对着一堆资料匆忙的吞下去 。最好让自己得到真正的休息 , 即使很短(至少20分钟) , 也一定要避免在压力之下就餐 。出去买一份午餐 , 坐在比如公共花园一类的地方:既可以呼吸新鲜空气 , 又不必吃得匆匆忙忙 , 而且消化会好 。同时别忘了在你的午餐中加一份酸奶和一个水果 。不管怎样 , 即使你非常非常忙 , 吃饭的时候也要注意细嚼慢咽 , 因为唾液也可以帮助消化 。
3、在食堂做到优化选择
许多人每天都是在食堂吃午餐 。当然 , 只要你会选择 , 平衡的饮食还是非常有可能的 。要避免吃热的(馅饼、比萨)和熏肉食品 , 它们都含有大量的脂肪 , 却不易被人觉察 。主菜可以选择一份鱼或者肉 , 配一些蔬菜(少许含淀粉的食品和大量绿色蔬菜) 。最后来一份乳制甜点(酸奶 , 奶油甜点 , 泡沫蛋白) , 一小份果泥或者一份水果沙拉 。当然别忘了带一份酸奶和一个水果 , 可以在下午吃 。
4、经常喝水
办公室的气温经常偏高 , 补充水分就显得重要起来 。建议每天至少饮用1.5升水 。可能的话 , 务必要限制饮用苏打水(糖分过高 , 不解渴)和咖啡 。要知道咖啡饮用过多会导致注意力下降 , 压力增加 , 心跳加快 , 血压升高 , 并且由于其利尿功能 , 会导致水分流失 。
5、“聪明”的下午茶
您经常吃零食?不要吃太多哦!与其买一堆甜食 , 还不如在办公桌的抽屉里储存一些食品(或者 , 在冰箱里存一些乳制品) , 饿的时候吃一顿平衡的加餐:饼干、乳制品、谷物营养棒或者一个水果 。下午茶不仅可以充饥 , 补充能量 , 且使你再也无需向零食“折腰”!
【上班族饮食健康马虎不得 办公室就餐5点建议】

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