川椒属于芸香料花椒属的植物 。川椒在我们的日常生活中被使用的频率可是很高的,是很好的一种调味剂,可以使食物更加的鲜美 。那么川椒的功效与作用怎么样?今天小编要为大家介绍的就是关于川椒的功效与作用,想要了解川椒的朋友可以一起来看看吧!
一、川椒的功效与作用
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1、川椒也就是花椒,又名秦椒 。川椒是一种许多人喜欢的一种调味料,同时也是一味中药,它主要产于四川、陕西、云南等一些地方 。四川不仅是川椒的故乡,川椒同样也是四川的特产 。
2、川椒它的药性是属于比较温和的一种,它可以驱走人体的寒气 。对于脾胃比较虚寒的患者可以和生姜一起搭配服用,但是记得千万不能服用过量 。
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3、川椒还能治疗由病毒感染引起的瘙痒、湿疹和脚气等症状 。我们也可以将花椒熬成水敷在病毒感染的伤口上,可以起到一定的抑制作用 。它可以除去各种肉类的腥味,从而让人增加食欲,使血管扩张,起到降低血压的作用 。
4、川椒对于风湿性关节炎、风寒牙疼等口腔疾病都有着很好的治疗效果 。川椒需要储存在阴凉通风和干燥的地方 。
二、川椒的禁忌
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川椒它不适合于怀孕期的妇女和阴虚火旺的人群,怀孕的妇女吃多川椒后很容易滑胎,所以要适量食用 。
三、川椒和花椒的区别
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川椒形状与花椒类似,川椒比花椒的种子大两圈 。川椒就是产地于四川的花椒,又称蜀椒 。现在的中药店的所谓“川椒”也并非真是四川产,基本就是佐料花椒 。川椒一般麻香,药效强些,比其它地方的花椒好一些 。
综述
以上就是小编为大家介绍的关于川椒的功效与作用,四川的菜肴中大多都有川椒的存在 。不过大家一定要适量食用,防止出现上火的情况 。希望能够对大家有所帮助哦!
【川椒的功效与作用 川椒是花椒吗,怎么区分呢】
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