怎么挑选的凤梨好吃呢 如何挑选凤梨
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1、看表皮 ， 一个好的凤梨 ， 必须是新鲜的 。可以把凤梨拿起来把每个位置摸一遍 ， 如果有地方是软的 ， 则说明这个凤梨可能因为挤压或者其他缘故导致局部腐烂 ， 虽然对味道影响不大 ， 但也说明这个凤梨不新鲜 ， 我们应该挑选新鲜无腐烂的凤梨 。
2、看色泽 ， 一般外皮如果是金黄的 ， 则说明凤梨已经成熟了 ， 比较甜 。而外皮青绿色的凤梨则没有熟透 ， 可能会比较酸 。因此 ， 挑选凤梨的时候记得挑外皮金黄的 ， 口感会更好 。
【怎么挑选的凤梨好吃呢 如何挑选凤梨】3、闻香气 ， 用鼻子闻一下凤梨 ， 如果香气浓厚 ， 代表这个凤梨会比较甜并且成熟 。熟得正好的凤梨从外皮上就能闻到淡淡的清香 ， 切开后更是香气馥郁 ， 如果还没切开就浓香扑鼻 ， 说明熟过了 。此外 ， 挑选的时候还要看看凤梨的底部 ， 黄色偏黑 ， 无水痕霉斑的比较新鲜 ， 当然 ， 凤梨的个头最好不要超过3斤 。
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