柳蒿芽炖鲤鱼的做法 柳蒿芽炖鲤鱼怎么做
文章插图
1、材料：鲤鱼1条900克，柳蒿芽100克，五花肉100克，盐20克，味精10克，鸡精5克，大料0.5克，花椒0.5克，葱、姜、蒜适量，料酒50克，生抽25克 。
2、将鱼去鳞，内脏，冲净血水，改刀 。葱、姜切块，蒜瓣用刀轻拍一下，五花肉切片待用 。
【柳蒿芽炖鲤鱼的做法 柳蒿芽炖鲤鱼怎么做】3、勺内放1500克油，待油烧至七成热时，将鱼炸至金黄色时捞出 。
4、勺内留少许底油，放入五花肉片、葱、姜、蒜、大料、花椒炒出香味，烹料酒加高汤、生抽、盐、味精、柳蒿芽和鱼一起炖制30分钟即可 。
推荐阅读
- 鲤鱼汤的做法大全 最美味的鲤鱼汤做法三则分享
- 鲤鱼鱼线怎么抽出来
- 新鲜鲤鱼籽怎么做好吃 新鲜鲤鱼籽如何做好吃
- 半夜鲤鱼来上滩上一句是什么 半夜鲤鱼来上滩的原文及翻译
- 家常炖鲤鱼的做法 家常炖鲤鱼怎么做
- 鲤鱼做法大全家常 鲤鱼的做法简单介绍
- 黄河大鲤鱼做法 炖黄河大鲤鱼的烹饪技巧分享
- 海带豆芽炖排骨怎么做
- 活鲤鱼买回家最好的储存方法 活鲤鱼买回家最好的保存方法
- 鲤鱼好养吗死亡率高吗 景观鲤鱼怎么养才不会死掉