夏天上火喝什么汤最好 上火喝汤最好!

冬瓜淮山蹄髈汤材料:蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食盐 。
做法:
1.把蹄髈进行清洗,加入料酒,用水焯一下,以此来去除蹄髈的油腻 。
2.把淮山、冬瓜、生姜洗干净,放置一边 。
3.再把焯过水的蹄髈放入锅中,用大火进行熬煮一个小时 。
4.加入淮山、冬瓜、食盐一起用小火慢炖 。

夏天上火喝什么汤最好 上火喝汤最好!

文章插图
2丝瓜豆腐汤材料:丝瓜250克,豆腐(南)250克,盐3克,植物油25克 。
做法:
1.将丝瓜洗净,切块,嫩豆腐洗净,切块备用 。
2.在锅内放入适量植物油,烧热,下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸 。
3.开锅后,下嫩豆腐再煮沸一会儿,调味即可 。

夏天上火喝什么汤最好 上火喝汤最好!

文章插图
3百合莲藕梨汤材料:百合、莲藕、梨、冰糖、枸杞、蜂蜜 。
做法:
1.将百合、莲藕、梨洗干净,切成块状;枸杞洗净 。
2.把切成块状的莲藕,放在锅中煮5分钟 。
3.等莲藕变软后,再加入百合、梨子,再次进行熬煮,时间控制在10分钟 。
4.水沸腾了,加入洗干净的枸杞,小火煨煮5分钟 。
5.把汤水放置在外面,温度冷却在80度,加入少量的蜂蜜,即可食用 。

夏天上火喝什么汤最好 上火喝汤最好!

文章插图
4青菜豆腐汤材料:嫩豆腐,青菜,虾皮,姜,蒜各适量 。
做法:
1.姜一小块切片,蒜一瓣切片,虾皮洗净沥干水分,青菜切段,嫩豆腐切方块 。
2.砂锅置火上,倒适量油,烧热后放姜片蒜片爆香,再放虾皮炒出香味 。
3.放入嫩豆腐,同时加入高汤沉没食材,大火煮沸后转小火慢炖五分钟 。
4.加入青菜段,大火一分钟后加盐、鸡精调味,关火 。

夏天上火喝什么汤最好 上火喝汤最好!

文章插图
【夏天上火喝什么汤最好 上火喝汤最好!】 12

    推荐阅读