草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 >

上班族养生 吃对才健康

生活百科

周一到周五 ， 你是不是每天都是这样——极不情愿地被闹钟从永远睡不醒的状态中“揪起” ， 冲进车里 ， 冲进办公楼 ， 一通忙碌直到天黑？早餐没吃 ， 午餐盒饭 ， 晚上加班晚餐变夜宵 ， 也只能凑合了？对于上班族来说 ， 要更多地学会呵护自己 ， 才不至于“年轻时拿命赚钱 ， 年老时拿钱买命”哟！
早餐：快捷搭配营养不少
每天早晨 ， 你匆匆忙忙洗漱完毕 ， 然后就打仗一般地冲出门去……等等 ， 你是不是忘了什么？早餐吃了吗？没有时间？不对吧 ， 且看最适合上班族的快捷营养早餐秘笈 ， 只要空出４分钟 ， 就能享用到美味的早餐 ， 让自己一整天精气神十足！
五谷豆浆滴滴香浓
这是林晨的营养早餐 。材料是豆类、谷类和干果类 。不需要动火 ， 只需要头一天晚上睡觉前花几分钟时间准备一下 ， 第二天一早 ， 在豆浆机的帮助下 ， 就可以坐享其成了 。煮豆浆的时间完全可以忽略 ， ４分钟只用在放豆、倒浆、洗杯等一些杂事上 。
【上班族养生 吃对才健康】材料：黑豆、花生仁、玉米渣、枸杞、红枣（去核）、黑芝麻 。
经验自述：前一晚睡前先抓一小把黑豆泡好 ， 起床以后连同几颗花生仁 ， 以及玉米渣、枸杞、无核红枣、芝麻各少量 ， 一起倒进豆浆机 ， 加入清水 。我的豆浆机是可以自动加热煮开的那种 ， 加入原料以后就可以什么都不管了 ， 只管放心地洗漱收拾完毕 ， 一杯热热乎乎 ， 浓香四溢 ， 营养丰富的五谷豆浆就做好了 。早上喝一杯这样的热豆浆 ， 一天都精力充沛 。还有 ， 豆类作物里面含有植物雌激素 ， 多多食用 ， 可以更健康！
酸酸甜甜水果饼干
这是秦璐的丰富营养早餐 。材料很简单 ， 而且最大的优势是 ， 大部分材料都是现成的 ， 也不用动火 。只要你有时间逛超市 ， 就能把这些早餐食材提前备齐 。这样的早餐 ， ４分钟完全用不了 。
材料：红茶（袋泡）、牛奶（鲜牛奶或者盒装牛奶）、旺仔小馒头、草莓、橙、巧克力 。
经验自述：我的习惯是每天早上空腹喝一杯茶 ， 先清理肠胃 ， 然后再开始进食 。早上我通常选择饼干 。根据需要 ， 有时还可以配不同的蘸酱（沙拉酱） 。巧克力是我早餐中必不可少的 。而且巧克力中含有微量的兴奋成分 ， 提神醒脑 ， 让我一天都心情愉快 。
牛奶鸡蛋简单易行
这是赵苹的营养早餐 。可谓是简单到了极致 ， 不过也不无道理 。优点是在本身极为方便的同时 ， 还充分利用了微波炉这一方便省时的炊具 ， 所以也算是把时间压缩到了极致 ， ４分钟 ， 营养早餐尽在掌握 。
材料：牛奶、生鸡蛋、葡萄干、拇指面包 。
经验自述：专门花时间煮鸡蛋对我来说太麻烦费时 ， 于是把一枚生鸡蛋直接打入牛奶 ， 再放入一些葡萄干 ， 搅拌均匀 ， 配上几根新鲜的拇指面包 ， 其实不到２分钟 ， 一顿营养丰富的早餐就完成了 。如果害怕生鸡蛋的味道 ， 可在微波炉里加热２分钟 。然后我就可以一边看电视早间新闻 ， 一边享用我的美味营养早餐了 。
水果面包精于搭配
这是胡榕的早餐秘笈 。她所准备的早餐品种很丰富 ， 水果、谷类、牛奶、蛋糕一样不缺 ， 精心搭配 ， 什么早餐需要补充的水分、蛋白质、纤维素、碳水化合物……都包含在其中 ， 而且因为也全都是成品 ， 拿出来就吃 ， ４分钟也是绰绰有余的 。
材料：３种以上水果 ， 根据个人的喜好而定 ， 胡榕的选择是樱桃小番茄、蜜瓜、火龙果 ， 还有谷类膨化食品或者麦片加奶、蛋糕 。
经验自述：早上几乎都没什么胃口 ， 所以我一般都用水果来开个头 ， 虽然量不多 ， 但每天水果最好吃３种以上营养才全面 。谷物搭配牛奶可能很多成年人都不太喜欢 ， 却很容易消化 。感觉不够的话可以补上２只炭烤蛋糕 ， 只要提前一点时间买好准备着便可 。经过水果开胃后 ， 能多吃一点其实对全天保持旺盛精力很有作用 。
午餐：自带盒饭营养方便
厌弃了工作盒饭的朋友们 ， 自带午餐要有选择才能保证营养 。虽然隔夜饭菜对上班族来说不鲜见 ， 不过注重养生的您既然选择自带午餐 ， 就要吃得更营养才划算 。菜品搭配要有选择 ， 新鲜午餐吃对更健康哦 。
隔夜叶菜不宜吃
绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐 ， 烹饪过度或放的时间过长 ， 不仅蔬菜会发黄、变味 ， 硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐 ， 有致癌作用 ， 加热也不能去除 。
健康吃法：通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高 ， 瓜类蔬菜稍低 ， 根茎类和花菜类居中 。因此 ， 如果同时购买了不同种类的蔬菜 ， 应该先吃茎叶类的 ， 比如大白菜、菠菜等 。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话 ， 应尽量少做茎叶类蔬菜 ， 而选择瓜类蔬菜 。
隔夜汤存放有讲究
许多人喜欢煲汤 ， 喝不完的汤放入冰箱里 ， 第二天煮滚了再喝 。这种隔夜汤对身体好吗？
健康吃法：最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料 ， 煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的 ， 喝不完的 ， 最好是用瓦锅存放在冰箱里 。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内 ， 易发生化学反应 ， 应盛放在玻璃或陶瓷器皿中 。
隔夜海鲜不宜吃
不该食用的隔夜食物还有鱼、海鲜、凉拌菜等 。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物 ， 会损伤肝、肾功能 。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染 ， 即使冷藏 ， 隔夜后也很有可能已经变质 ， 应现制现吃 。
健康吃法：肉类食用时一定要蒸热熟透 ， 以防食物储存时间长 ， 腐败变质 ， 导致食物中毒 。
自带午餐应有选择
自带午餐大多是头天晚上做的饭菜 ， 经过一个晚上和一上午时间的存放 ， 食品中的营养会有流失 ， 所以自带饭的时候 ， 也应有所选择 。
健康吃法：可以自带的食物有米饭、牛肉、豆制品、各种非绿叶蔬菜、水果、酸奶等 。
午餐要保证充分的能量 ， 含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少 。蔬菜中 ， 丝瓜、藕等含纤维素较多 。除此之外 ， 还可选择芹菜、蘑菇、萝卜等 。要带的蔬菜在烹调时炒六七分熟就行了 ， 以防第二天微波加热时进一步破坏其营养成分 。荤菜尽量选择含脂肪少的 ， 如牛肉、鸡肉等 。烹饪之后 ， 晾凉之后立刻加盖 ， 放在４℃冰箱中保存 。第二天带到办公室后立即放入冰箱 。午餐时 ， 用微波炉充分加热后食用 。
晚餐：
喝豆浆削减啤酒肚
上班族难免有饭局 ， 对于大部分男士来说 ， 不经意间啤酒肚就贴身伴随了 。日益“壮观”的啤酒肚也会逐渐威胁你的健康 ， 高血压等病症会紧随其后哦 。那就记得每天喝一杯豆浆吧 ， 它能帮助您将肚子上堆积的脂肪一点点消解 。
豆浆中含的是丰富的植物蛋白质 ， 不含胆固醇的它 ， 还能帮助您消解体内已有的胆固醇 。从黄豆所萃取出来的是植物性不饱和脂肪酸 ， 且含有亚麻油酸 ， 可以减低形成血栓的胆固醇 ， 而所分离出来的卵磷脂也可以降低胆固醇 ， 去除体内多余的脂肪 。
随着腹部脂肪的变少 ， 就能有效减少心血管疾病或糖尿病的风险 。营养专家介绍 ， 在用餐时植物性不饱和脂肪酸摄取最能达到瘦身效果 。豆浆所含的有效成分在消化吸收的过程中 ， 可以抑制碳水化合物和脂质的吸收 。
值得注意的是 ， 女性朋友还应注意少摄入冷饮 。喝冷饮时下腹部温度降低 ， 大脑会命令脂肪去护子宫 ， 所以常喝冷饮也容易把脂肪堆积在小腹 。

    推荐阅读


    上一篇：钻石18分代表什么意思

    下一篇：怎么炖老鸭汤好喝又营养 老鸭汤怎么炖好喝又营养