口蘑菇类怎么炒好吃 口蘑菇类如何炒好吃
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1、将300克的蘑菇 , 加盐加清水浸泡五分钟 , 再清洗干净 。
【口蘑菇类怎么炒好吃 口蘑菇类如何炒好吃】2、将口蘑切成厚片、蒜切成蒜片 , 碗中加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、清水搅拌均匀 。
3、锅中烧开后 , 将口蘑下锅焯水两分钟左右 , 捞起过凉水 。
4、热锅放油 , 放蒜片和口蘑 , 翻炒至微微发黏 , 倒入料汁 , 大火翻炒入味 , 勾个薄芡即可 。
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