文章插图
1、看形状 ， 选择那些根结多的、粗壮肥厚粗长的,这样的完整黄精生长年头多,滋养效果更好些 。
2、看品种 ， 黄精质量最好的是姜形黄精 ， 其次是鸡头黄精 ， 再其次就是药房常用的甜黄精 。
3、看产地 ， 安徽九华山地区产的黄精相对较好 。
【如何挑选黄精 怎么挑选黄精】4、黄精表面黄棕色 ， 有的半透明 ， 具皱纹；圆柱形处有纵行纹理 。质硬脆或稍柔韧 ， 易折断 ， 断面黄白色 ， 颗粒状 ， 有企多黄棕色给管束小点 。气微 ， 味微甜 。
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