【如何挑选白果 怎么挑选白果】
文章插图
1、挑选白果应该以外壳光滑、洁白的为最佳 。
2、选购较新鲜 ， 并且大小均匀、果仁饱满、坚实的果仁 ， 选择无霉斑的最好 。
3、白果粒大、光亮、壳色白净者 ， 品质新鲜 。所以如果外壳泛糙米色 ， 一般是陈货 。
4、用手抓一把白果摇动 ， 无声音的果仁饱满 ， 有声音的不是陈货就是僵仁 。
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