清明果米粉比例 清明果米粉比例介绍
【清明果米粉比例 清明果米粉比例介绍】
文章插图
1、糯米粉和粳米粉以1:1的比例进行调配 。
2、清明果中放入糯米粉是为了增强口感 ， 糯米具有很强的粘黏性 ， 口感非常的绵软 ， 咬起来口感软糯 ， 不过不能多吃 ， 吃多了会增加肠胃的负担 ， 对健康不利 ， 粳米粉可以中和糯米粉的粘黏性 ， 适当比例的放一些对于清明果的改善很有帮助 。
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