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【韭菜豆皮怎么炒好吃,韭菜炒豆皮怎么炒好吃】1、材料:豆腐皮,韭菜,红尖椒,黄豆酱,蒜末,胡椒粉,生抽,盐 。
2、豆腐皮切丝,韭菜、尖椒切段 。黄豆酱、生抽、胡椒粉放小碗搅拌,待用 。
3、爆香蒜末,炒豆腐皮,炒至五分熟时放入配好的调料,翻炒均匀豆腐丝变色装盘待用 。接着倒油炒韭菜,将韭菜炒软时,倒入红尖椒和炒过的豆腐丝,不停翻炒,尖椒8分熟即可装盘 。
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