文章插图
1、食材:燕窝2盏、冰糖适量、水适量 。
【怎样熬煮燕窝 怎样熬制燕窝】2、燕窝加纯净水泡发6-8小时,中途换水 。
3、待7小时后,挑出燕毛,撕成条,挑去杂质,过滤 。
4、放入隔水炖盅,加纯净水略过燕窝,炖壶加水 。
5、炖40分钟后,5分钟加冰糖炖至冰糖融化,燕窝软儒即可 。
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