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【大米馒头怎么做好吃 怎样做大米馒头】1、准备材料：大米面粉300g、麦粉200g、鲜酵母10g、细白糖60g、盐3g、水300ml 。
2、首先将大米面粉、麦粉、细白糖、盐倒入揉粉桶 。
3、把觧酵母粉溶于水 。
4、将溶好的水慢慢倒入粉桶，将粉揉匀成粉团，醒发一小时 。
5、将粉团分成20等份 。揉圆轻轻压扁放入笼屉 。继续醒发20～30分钟 。
6、锅内倒入水大火煮开，放上笼屉蒸15分钟即可 。
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