开水泡柠檬可以吗


【开水泡柠檬可以吗】开水泡柠檬可以,新鲜柠檬泡水喝有一股淡淡的柠檬清香,味道微酸,不仅能开胃,还能清肠排毒,美容效果也不错 。柠檬最好温水泡,用热水泡柠檬,在酸性环境的保护下,维生素C的稳定性更高,损失更小 。如果还是不放心,那就用温开水泡吧 。新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失 。鲜柠檬一定要带皮切薄片 。因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分,柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来 。

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