海带可以做成什么家常菜做法怎样
凉拌海带丝
主料：
海带丝50克 ， 胡萝卜50克 。
【海带可以做成什么家常菜做法怎样】辅料：
食盐1茶匙 ， 蒜5克 ， 干辣椒3个 ， 生抽半汤匙 ， 香醋半汤匙 ， 香菜1棵 ， 白糖半茶匙 ， 植物油一匙半 。
做法如下：
1、准备好所用食材 ， 海带丝提前用清水泡至1小时；
2、胡萝卜洗净切成丝 ， 香菜洗净切成寸断；
3、大蒜去皮 ， 剁成碎放入小碗中 ， 锅中注入水 ， 烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水；
4、焯水的海带丝和胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉 ， 捞出沥干水分；
5、蒜碗中加入生抽、香醋、白糖和盐 ， 另起锅注入油烧热爆香辣椒；
6、趁热将辣椒油炝入蒜料中 ， 沥干水分的海带丝盛入碗中 ， 加入香菜 ， 浇上辣椒蒜油拌匀即可 。
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