黑皮鸡枞菌怎么保存
黑皮鸡枞菌（Oudemansiella raphanipies）是属担子亚门菌，层菌纲，伞菌目，白蘑科，又名长根菇 。那么网友们知道黑皮鸡枞菌怎么保存吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧 。
文章插图
1、食盐保鲜 。将新采的鸡枞菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天 。
2、米汤膜保鲜 。用做米饭时的稀米汤，加入1%纯碱或5%小苏打(碳酸氢纳)，冷却至室温 。将采下的鸡枞菌浸入米汤碱液中，5分钟后捞出，置阴凉干燥处 。此时在鸡枞菌表面形成一层米汤薄膜，可以隔绝空气，可保鲜3天 。
3、焦亚硫酸钠保鲜 。将鸡枞摊菌放在干净的水泥地面上，向菌体喷洒0.15%焦亚硫酸钠水溶液，边喷边轻轻翻动鸡枞菌体，以便喷洒均匀 。喷后装入塑料袋，立即封口储存在阴凉处，在10℃—25℃下可保鲜8—10天 。食用时，要用清水漂洗 。
【黑皮鸡枞菌怎么保存】4、麦饭石保鲜 。将新鲜的鸡枞菌装入塑料盒中，以麦饭石水浸没菌体，置于0℃以下低温保鲜，保鲜期可达70天，而且氨基酸含量与鸡枞差别不大，色泽、口感均较好 。
以上就是对于黑皮鸡枞菌怎么保存的相关内容 。
推荐阅读
- 猴头菇的功效
- 养狗家庭消毒的正确方法有哪些 家里养狗怎么消毒杀菌
- 狗狗皮屑多但不是真菌和螨虫
- 马勃菌的功效与作用-马勃菌的种植技术
- 放线菌素D的作用是什么 放线菌素D的作用介绍
- 幽门螺杆菌感染饮食要注意什么
- 警惕！肚脐细菌多洗洗才健康
- 松茸菌的功效与作用-松茸菌的物种区分
- 炒人工菌怎么炒 人工菌这样炒酥脆入味
- 鸡油菌跟什么相克？舌尖上的鸡油菌的搭配禁忌