【鸡蛋能放冰箱冷藏吗，鸡蛋可以放冰箱冷藏么】
文章插图
1、鸡蛋能放冰箱冷藏 。蛋存放前不要清洗 。因为鸡蛋壳上不仅有气孔，还有一层很薄的膜，清洗过程中会把膜破坏掉，细菌反而更容易通过气孔进入蛋内，加快鸡蛋变质 。
2、鸡蛋最适当的保存温度为5℃-7℃，也就是放在冰箱冷藏室中保存即可 。如果买的是整盒的鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱，这样能在最大程度上保证鸡蛋新鲜 。
3、把蛋放入冰箱时，最好把鸡蛋较尖的部位冲下放 。因为鸡蛋的气室位于鸡蛋圆端部分，把圆端向上，可以避免散黄，延长保存时间 。
4、储存在冰箱里的鸡蛋不易反复挪动，尤其是天气炎热时，从冰箱取出的鸡蛋应尽快食用，不宜再放回冰箱 。因为鸡蛋遇冷再遇热，表面会产生小水珠，细菌也因此附在蛋壳表面，放回冰箱细菌会继续繁殖，并侵入蛋中使鸡蛋坏掉 。
推荐阅读
- 葡萄能放冰箱冷藏吗 葡萄可以放冰箱冷藏吗
- 冷藏鸡蛋能打发吗，保鲜的鸡蛋可以打发吗
- 面粉能放冰箱冷藏吗 大米和面粉能放冰箱冷藏吗
- 小磨香油放久了还能吃吗? 小磨香油能放冰箱里冷藏吗
- 饺子能放冷藏吗 饺子能放冷藏吗?
- 大闸蟹能冷藏吗 大闸蟹能放冰冻冷藏吗
- 星巴克咖啡没喝完能冷藏吗 星巴克咖啡喝不完可以放冰箱过夜吗
- 煎好的饼能放冰箱冷冻吗 煎饼能放冰箱冷藏吗
- 牛油果能放冰箱冷藏吗 牛油果可以放冰箱冷藏保存吗
- 柚子能冷藏吗 柚子能放冷库保存吗