太原烧肉丸子面咋做了
主料:馒头300g , 萝卜150g , 粉丝100g , 面粉250g 。
辅料:油10毫升 , 盐2匙 , 八角粉2匙 , 辣椒粉1匙 , 胡椒粉适量 。
步骤:
1、馒头掰开泡水 , 最好去掉馍皮;
2、捏成碎 , 滤掉多余的清水;
3、萝卜洗净切碎 , 粉丝烫软切碎 , 葱姜切碎;
4、把那些碎碎加入泡好的馍碎中 , 再加入八角粉 , 胡椒粉 , 盐和辣椒粉;
5、加入面粉拌匀;
6、锅中倒入油 , 烧至八成热;
7、大火 , 用手挤出小丸子 , 丢入锅中;
【太原烧肉丸子面咋做了】8、炸至金黄色时捞出控油即可 。
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