生猪肉储存方法 生猪肉储存方法有哪些
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1、真空盒：利用由于放置于无菌的环境下 ， 使得细菌不能存活 ， 才能让猪肉保鲜的时间延长 。同时处于加压的环境下 ， 猪肉的肉质更加紧实 ， 使猪肉得口感更佳 。
2、泡酱油：直接先把买来的猪肉先切成拳头大小的块 ， 然后把准备好的酱油煮沸 ， 等酱油的温度冷却了以后 ， 再把它倒到装有 ， 猪肉的盆里面 ， 然后再盖好盖子 ， 按照这样的方法 ， 猪肉可以大概存两个月左右的时间 ， 按照这种方法储存的话 ， 猪肉也不会产生其他的异味 。
3、冰箱保存：先将猪肉分成一次性吃的量 ， 分装在保鲜袋中 。然后放置到冰箱的冷藏与冷冻室中 。接下来在每次要吃之前 ， 将肉从冰箱中拿出来 ， 放在室温下 ， 进行解冻 。冷鲜肉主要优点是0-4摄氏度贮藏 ， 比热鲜肉更安全、卫生;肉品经过成熟 ， 味道更鲜美;缺点是最好当天买当天吃 ， 不超过三天;多购还是要进冻箱 。
4、涂蜂蜜：直接把猪肉切成条状 ， 切好了以后 ， 再直接在猪肉表面涂上一些蜂蜜 ， 然后把这些条状的猪肉一一穿在线上 ， 然后放到通风顺畅的地方 ， 也可以储存上好一段时间呢 ， 这种方法同样可以让猪肉更加鲜美 。
5、喷洒白酒： 将鲜猪肉喷少许白酒后 ， 装入干净无霉无孔的塑料袋里 ， 便可以防腐保鲜 ， 这样保存下来的猪肉还会带上些许的酒香 。
6、盐水保存：先将水煮沸 ， 加入适量的花椒和盐 ， 当然 ， 量度可以根据自己的口味来放 。然后将煮好的水晾凉 ， 最后将肉肉放入水中浸泡就行了 ， 这个方法可以保存两到三天 。
【生猪肉储存方法 生猪肉储存方法有哪些】7、高压锅保存：家里有高压锅的朋友 ， 可将生肉放入高压锅内 ， 上火蒸至冒气 ， 然后关上阀门 ， 这是用来自制“真空”环境 ， 这样的猪肉可保存两昼夜 ， 再配合上之前的涂抹蜜蜂法肉味会更加鲜美 。
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