什么鱼清蒸最好吃 有哪些鱼清蒸最好吃
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1、鲈鱼 。鲈鱼富含多种营养价值 ， 是淡水鱼中含DHA量最高的 ， 因此清蒸鲈鱼最补脑 。选用一斤左右的鲈鱼 ， 蒸的时间恰到火候 ， 鱼肉刚熟 ， 细嫩爽滑 ， 鱼肉的鲜美完全的呈现 。鲈鱼是一种非常常见又好吃的鱼 ， 在饭店的做清蒸鲈鱼 ， 销量也是比较靠前的 。当然也有人可能会说像草鱼 ， 鲤鱼也可以做清蒸 ， 这个主要是根据自己大家的口味 ， 因为每一个人他喜欢吃的鱼不一样 ， 就比如说像小编就特别喜欢吃清蒸鲈鱼跟清蒸桂鱼 ， 清蒸桂鱼 ， 它的肉质比鲈鱼还要好一点 。
【什么鱼清蒸最好吃 有哪些鱼清蒸最好吃】2、银鲳鱼 。鲳鱼 ， 性甘、平、淡 ， 富含蛋白质及其他多种营养成分 ， 具有益气养血、柔筋利骨之功效 。对治疗消化不良 ， 脾虚泄泻 ， 贫血、筋骨酸痛有效 。清淡的清蒸银鲳鱼 ， 很适合这个季节!
3、黄花鱼 。含有丰富蛋白质 ， 以及人体所需的各种微量元素 。经常食用对身体健康有很大的好处 。清蒸黄花鱼 ， 美味鲜香 ， 肉质嫩滑 。
4、鲤鱼 。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食 ， 治肾炎水肿 。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之 ， 治黄疸 。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳 。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用 ， 治咳嗽气喘 。
5、鲫鱼 。有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能 。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效 。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨 ， 连汤食用 ， 可治产妇少乳 。但是 ， 鲫鱼细刺较多 ， 吃的时候要注意!
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