板栗的做法，板栗这么做，简单、软糯好吃

板栗可以做成各式各样的美味佳肴，可以做成零食小吃如煮板栗、糖炒栗子等等；也可以做中式菜肴如：板栗烧鸡、板栗烧肉、板栗炖排骨等等；在中式和西式点心里面都用到到板栗，如：板栗豆沙月饼、板栗馅饼、栗子泥面包等。本期阳台小编就为你精心准备了几种板栗的做法，这几种做法简单、软糯好吃。
板栗的做法

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一、粉蒸板栗小排食材：小排、板栗、姜、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉
步骤：
1、将小排洗干净加入料酒、酱油、姜丝腌制30分钟左右。
2、倒入蒸肉粉和小排搅拌均匀。
3、蒸盘放入板栗垫底，板栗的多少根据你个人的喜好。
4、倒上腌制好的小排，大火蒸1个小时左右至全部熟。

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二、红枣板栗炖鸡食材：鸡、板栗、红枣、黄芪、枸杞
步骤：
1、将鸡洗干净，倒入已经烧开水的锅中去除血水捞出。
2、板栗脱皮准备好。
3、将鸡放入紫砂锅加入适量清水，放入枸杞，黄芪和红枣。
4、板栗倒入锅中，将紫砂锅调至鸡肉类点击开始。
5、汤好后加入少许的盐就可以吃了。

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三、水煮板栗食材：板栗
步骤：
1、将板栗划十字口。
2、准备一个锅或者电饭煲。
3、将板栗放入锅中或者电饭煲倒入清水，水要没过板栗。
4、待水煮沸7分钟左右就可以捞出来了，板栗趁热才好吃。

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四、板栗烧肉食材：五花肉、板栗、生姜、八角、香叶、桂皮、当归、食盐、生抽、老抽、冰糖
步骤：
1、将板栗剥壳放在盘中备用。
2、五花肉洗干净，焯一下水，切成2厘米左右见方的小块。
3、锅中倒入少许油，7成热时放入五花肉。
4、翻炒至五花肉的外皮稍微焦黄，把锅中多余的油盛出来。
5、加入老抽翻炒上色，倒入热水没过五花肉，同时加入所有配料。
6、盖上盖子大火煮开，然后转中火煮15分钟左右。
【板栗的做法，板栗这么做，简单、软糯好吃】7、倒入剥好的板栗，盖上盖子继续煮约15分钟。
8、加入冰糖翻炒片刻，转大火收汁即可。