能够吃到美味的食物是一件非常幸福的事情 ， 但是有时候食材挑选不好食物的口味就会受到一定的影响 ， 尤其像常见的食物更是要掌握一定的选择方法 ， 下面一起看一下什么样的豆腐干好呢 。
良质豆腐干的色泽：
乳白或淡黄色 ， 稍有光泽
外观：
形状整齐 ， 有弹性 ， 细嫩 ， 挤压后无液体渗出
气味：
清香
滋味：
纯正 ， 咸淡适中
次质豆腐干的色泽：
变深
外观：
不整齐 ， 粗糙 ， 弹性差 ， 切口处可挤压出水
气味：
香气平淡
滋味：
平淡、或咸或淡
劣质豆腐干的色泽：
深黄或略红或绿 ， 无光泽
外观：
粗糙 ， 无弹性 ， 表面发粘 ， 切口处有水流出
气味：
馊味、腐臭味
滋味：
苦、涩、酸等味
【如何挑选豆腐干】日常饮食是我们必不可少的 ， 所以在想要保证饮食质量选择食物的时候就要多花一些心思 ， 上面是对什么样的豆腐干好的一些介绍 ， 希望朋友们在购买豆腐干的时候能够按照上面的方法去选择试一下 。
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