蓝靛果可以冷冻吗
【蓝靛果可以冷冻吗】蓝靛果不可以冷冻 ， 只能冷藏 ， 因为冷冻后解冻蓝靛果会变软 ， 影响口感 。蓝靛果是忍冬科 ， 忍冬属蓝果忍冬的变种 。椭圆形蓝紫色浆果像玛瑙石 ， 味道酸甜可口 。浆果含7种氨基酸和维生素C ， 可生食 ， 又可提供色素 ， 亦可酿酒、做饮料和果酱 。花蕾、果、花又是蜜源 。除具极高的食用价值外 ， 果实中还含有丰富的vP活性物质 ， 诸如芸香甙、花青甙等 ， 具有极高的药用价值 。
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